Guisantes con Jamón Italiano

Ingredientes Necesarios a Tomar en Cuenta

-2 Cucharadas de mantequilla.
-1/4 Taza de cebolla picadita.
-2 Tazas de guisantes (petits pois) frescos.
-1/4 Taza de caldo de pollo.
-55 Gramos (2 oz) de jamón italiano (prosciutto)
cortado en tiritas.
-Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Modo de preparación 

  Derrita la mantequilla en una cacerola y cocine la cebolla hasta que este tierna sin dorarse. Agregue los guisantes y el caldo. Tape y cocine a fuego moderado de 15 a 20 minutos.          

  Cuando  los guisantes estén tiernos, añada el jamón y continué la cocción, con la cacerola destapada y removiendo, unos 2 minutos o hasta que todo el liquido haya sido absorbido. Añada la sal y la pimienta que crea necesaria.

Recomendado para: Martes